On vante souvent les nombreux bienfaits du vin rouge, un aliment de base du régime alimentaire le plus sain au monde (sans doute le régime méditerranéen). Ces avantages sont dus aux principaux ingrédients naturels du vin rouge : des antioxydants bons pour le cœur, le resvératrol, un polyphénol qui réduit le cholestérol, et l’acide ellagique, …
S’il y en a des boissons alcoolisées bonnes pour le cœur avec modération, le vin rouge est le plus bénéfique en raison de sa forte concentration en polyphénols, des molécules antioxydantes, anti-inflammatoires et anti agrégantes (réduisant le risque de caillots sanguins). Malgré l’affirmation d’Hippocrate selon laquelle « comme l’amour, le vin en excès peut avoir des …
Ils s’inscrivent dans l’histoire de la renaissance des vins naturels, le plus souvent produits par de véritables monuments viticoles, empreints de savoir, de sagesse et de passion. Ces vins là-bas ne sont pas des bouteilles de vin ordinaires ; ce sont des bouteilles très spéciales! Leur grande majorité est composée de cuvées basiques et simples …
Si les vins bios se distinguent des vins naturels ou biodynamiques, c’est parce que le Guide Hachette des Vins explique les différences entre ces trois formes de vins écologiques. Tout d’abord, nous tenons à préciser qu’un vin bio/biodynamique ou naturel n’est pas toujours meilleur qu’un vin conventionnel ; ces différents types de vins servent uniquement …
Rien de mieux qu’un verre de vin blanc bien frais pour clôturer une soirée agréable. En accompagnement d’un plat de pâtes, de poisson ou de crustacés, ce breuvage fonctionne bien. Lorsque vous buvez du vin blanc, que se passe-t-il dans votre corps ? Voici la réponse. Avec une grande variété d’accords possibles (d’un plateau de …
Ce qui arrive à votre corps lorsque vous buvez du vin blanc ? Lire la suite »
Lorsqu’il s’agit de vin, c’est l’une des questions les plus souvent posées : Combien coûte une bonne bouteille de vin ? Il y a un certain nombre de choses à garder à l’esprit en essayant de l’apprendre. Qu’il s’agisse du vin lui-même ou de l’endroit où il est vendu, plusieurs facteurs peuvent affecter le prix …
Le vin rouge est souvent vanté pour ses nombreux bienfaits pour la santé dans le cadre du régime alimentaire le plus sain au monde, qui est sans conteste le régime méditerranéen. Ces bienfaits sont attribués aux principaux composants naturels du vin rouge, notamment les antioxydants bons pour le cœur, le polyphénol resvératrol, qui réduit le …
Le prix d’une bouteille de vin peut varier considérablement, de trois dollars seulement à dix mille dollars, et cela n’est pas seulement dû à des différences de qualité. Quelle est la question la plus importante dans le secteur du vin ? Pourquoi certains vins ont-ils un prix exorbitant alors que d’autres, même meilleurs, ont un …
Le vin fait une forte première impression grâce à sa palette de couleurs frappantes. Si les viticulteurs n’utilisaient qu’une seule variété de raisin sec pour faire leur breuvage, les vins n’auraient pas cette profondeur de parfum ! Tout est question de cépages lorsqu’il s’agit de couleur. Les nombreuses variétés de plants de vigne ont des …
C’est un désir tenace de sa part que le vin blanc (plutôt que le vin rouge) favorise l’apparition de ces contrats éphémères et ultra-douloureux. Bien que les profils nutritionnels du vin rouge et du vin blanc soient presque identiques, le vin rouge a un petit avantage sur le vin blanc en raison de concentrations plus …
Y a-t-il une raison pour laquelle le vin blanc n’est pas bon pour l’articulation ? Lire la suite »
