IGP vin

Meilleure Vente n° 1

Quand l'élégance du Chardonnay rencontre la richesse aromatique du Viognier
Region: Vin blanc du Languedoc Roussillon, Certifié Terra Vitis
Médaille d'Argent Vinalies Internationales
La Dégustation vue par Fabrice Sommier : Bouche Étonnante de fraicheur, de tension et d'élégance avec une finale sur des arômes d’abricot et de pêche, elle révèle un vin d’une très belle minéralité.
Les Accords Mets & Vins vus par Fabrice Sommier : pour un accord exotique: un tajine d’agneau et cédrats confits ; pour un accord Patissier : Une tarte au citron et basilic

Meilleure Vente n° 2

Vin Rouge en cubi de 10 litres pour une meilleure conservation du vin
Cépage Merlot-Malbec - Nez de fruits frais, fraise, groseille et framboise, bouche souple et fruitée
Idéal en accompagnement de charcuterie, viandes blanches et fromages à pâte mole
Alcool : 13° Vol.
Vin Rouge protégé par l'IGP Comté Tolosan qui met en avant savoir faire et tradition de vinification

Meilleure Vente n° 3

D'un nez rès discret, légèrement fruité, il évolue sur des notes (très discrète) de poire et de pêche
D'une robe jaune doré, brillante et limpide

Meilleure Vente n° 4

Cépages Chardonnay 70 % et Colombard pour 30 %
Pour une meilleure conservation du vin Bag In Box de 10 litres de Vin Blanc
IGP Pays d'Hérault qui vous certifie savoir-faire et origine du Vin
Vin blanc à la robe claire et lumineuse, a des arômes délicats d’agrumes et de pêche
A déguster bien frais

Meilleure Vente n° 5

Région: vin blanc du pays d'Oc
Cépage: Chardonnay
Robe: belle robe dorée aux reflets brillants.
Nez: le nez est très complexe, un mélange subtil d’arômes d’agrumes et de fruits exotiques, boisés, grillés et fondus.
Bouche: la bouche est ample, généreuse avec une dominante de fruits frais.

Meilleure Vente n° 6

Vin avec des tannins de velours et belle longueur en bouche.
Fruits rouges, cassis, cerise, confiture de framboises.
Limpide, très intense, rouge grenat à pourpre.
Les raisins sont récoltés à parfaite maturité et subissent une vinification de pointe à très basse température entre 15 et 18° C. Enfin, l’élevage a lieu sous atmosphère inerte également à basse température dans une cuve.

Meilleure Vente n° 7

Quand la gourmandise du Grenache se marie à la finesse du Pinot Noir pour révéler un vin rosé fruité à la finale rafraîchissante
Region: Vin rosé du Languedoc Roussillon; Certifié Terra Vitis
La Dégustation vue par Fabrice Sommier ; la gourmandise est au rendez-vous ; La bouche est vive avec une touche de poivre noir sur des arômes fruités, elle offre une finale minérale d’une grande finesse.
Les Accords Mets & Vins vus par Fabrice Sommier : Pour un accord local : une brandade de morue ; Pour un accord gastronomique: un filet de rouget, tapenade douce et sauce vierge; Pour un accord patissier : une charlotte aux fraises
Expert des cépages du Pays d’Oc, Roche Mazet élabore des vins de qualité, accessibles, avec chacun une richesse et une vraie personnalité aromatique; Une valeur sûre des cépages du Pays d’Oc.

Meilleure Vente n° 8

Alliance du Pays d’Oc et de la douceur naturelle du cépage Grenache Gris pour un vin frais à la couleur cristalline et lumineuse
Region: Vin Rosé Du Languedoc Roussillon; Cépage: Grenache Gris
Robe limpide, très pâle, avec de légers reflets litchi; Nez expressif sur des notes de fruits du verger et d’agrumes; La bouche est fraîche et gourmande sur des arômes d’agrumes et de fleurs blanches, avec une finale rafraîchissante.
Accords mets / vin: à déguster frais à l’apéritif, accompagné de tapas, avec une salade composée ou avec des fruits de mer
Expert des cépages du Pays d’Oc, Roche Mazet élabore des vins de qualité, accessibles, avec chacun une richesse et une vraie personnalité aromatique; Une valeur sûre des cépages du Pays d’Oc.

Meilleure Vente n° 9

Culture : Les cépages s'épanouissent sur une sélection de terroirs de contreforts montagneux aux sols granitiques. Vinification : Les vendanges sont réalisées uniquement de nuit afin de préserver au maximum les raisins de l'oxydation. Les raisins sont protégés à l'aide de neige carbonique sur toute la phase de vinification. Après une stabulation liquide à froid avec batonnage, les fermenatations sont réalisées à basse température. Dégustation : Ce vin présente une robe d'un rose pale brillant,

Meilleure Vente n° 10

Quand la générosité de la Syrah se marie aux arômes de fruits mûrs du Marselan pour révéler un vin charnu et fruité
Region: Vin rouge du Languedoc Roussillon; Certifié Terra Vitis
La Dégustation vue par Fabrice Sommier : une bouche friande en attaque avec une évolution plus puissante et structurée ; le Syrah & Marselan joue une partition charnue et fruitée qui ne manque pas de générosité.
Les Accords Mets & Vins vus par Fabrice Sommier : pour un accord gastronomique : un foie gras poêlé aux airelles; pour un accord puissant : une lotte au safran ; Pour un accord patissier : Une Forêt Noire.
Expert des cépages du Pays d’Oc, Roche Mazet élabore des vins de qualité, accessibles, avec chacun une richesse et une vraie personnalité aromatique; Une valeur sûre des cépages du Pays d’Oc.