Ils s’inscrivent dans l’histoire de la renaissance des vins naturels, le plus souvent produits par de véritables monuments viticoles, empreints de savoir, de sagesse et de passion. Ces vins là-bas ne sont pas des bouteilles de vin ordinaires ; ce sont des bouteilles très spéciales! Leur grande majorité est composée de cuvées basiques et simples […]
Quel est le vin le plus naturel ? Lire la suite »
Pour rappel, la peau du raisin rouge n’est en contact avec le jus que pendant un court instant lors de la vinification. C’est ce qui va donner au vin sa teinte rosée. Mais si vous n’arrivez pas à vous décider entre un rosé qui est un mélange de vin blanc et de vin rouge et
Quelle couleur de raisin doit-on utiliser pour faire du rosé ? Lire la suite »
Au début, les raisins étaient cultivés à la fois en Europe de l’Est et dans le Nouveau Monde. Colomb a élevé des espèces qui ont depuis été croisées dans toute l’Europe. Les espèces hybrides sont maintenant courantes aux États-Unis et en Australie. Les historiens pensent que la majorité des cultures de raisins ont commencé dans
Quels sont les différents types de raisin ? Lire la suite »
Un vin biodynamique est-il considéré comme un vin naturel ? Un vin biodynamique est-il naturel ? Quelles sont les variantes ? Puisqu’il n’existe pas de nom officiel ou d’accord sur ce qui constitue le « vin naturel », il y a beaucoup de questions que vous devriez vous sentir libres de poser. Avant toute chose, il s’agit
Qu’est-ce qu’un vin naturel ? Lire la suite »
Sulfite, anhydride sulfureux, dioxyde de soufre, anhydride sulfureux… se repérer dans le monde immense du vin et de l’anhydride sulfureux qu’il contient peut être difficile et compliqué. Mais qu’est-ce qu’un sulfite, pourquoi est-il utilisé, et tous les vins en contiennent-ils la même quantité ? Vous pouvez décrypter le sulfite dans le vin. Définition du sulfite
Les sulfites sont-ils présents dans tous les vins ? Lire la suite »
Si les vins bios se distinguent des vins naturels ou biodynamiques, c’est parce que le Guide Hachette des Vins explique les différences entre ces trois formes de vins écologiques. Tout d’abord, nous tenons à préciser qu’un vin bio/biodynamique ou naturel n’est pas toujours meilleur qu’un vin conventionnel ; ces différents types de vins servent uniquement
Rien de mieux qu’un verre de vin blanc bien frais pour clôturer une soirée agréable. En accompagnement d’un plat de pâtes, de poisson ou de crustacés, ce breuvage fonctionne bien. Lorsque vous buvez du vin blanc, que se passe-t-il dans votre corps ? Voici la réponse. Avec une grande variété d’accords possibles (d’un plateau de
Ce qui arrive à votre corps lorsque vous buvez du vin blanc ? Lire la suite »
Lorsqu’il s’agit de vin, c’est l’une des questions les plus souvent posées : Combien coûte une bonne bouteille de vin ? Il y a un certain nombre de choses à garder à l’esprit en essayant de l’apprendre. Qu’il s’agisse du vin lui-même ou de l’endroit où il est vendu, plusieurs facteurs peuvent affecter le prix
Qu’est-ce qui fait le prix d’un vin ? Lire la suite »
Le vin rouge est souvent vanté pour ses nombreux bienfaits pour la santé dans le cadre du régime alimentaire le plus sain au monde, qui est sans conteste le régime méditerranéen. Ces bienfaits sont attribués aux principaux composants naturels du vin rouge, notamment les antioxydants bons pour le cœur, le polyphénol resvératrol, qui réduit le
Le vin blanc est-il bon pour la santé ? Lire la suite »
Le prix d’une bouteille de vin peut varier considérablement, de trois dollars seulement à dix mille dollars, et cela n’est pas seulement dû à des différences de qualité. Quelle est la question la plus importante dans le secteur du vin ? Pourquoi certains vins ont-ils un prix exorbitant alors que d’autres, même meilleurs, ont un
Pourquoi le vin coûte-t-il si cher ? Lire la suite »
