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deux verres de vins rouges devant un feu de cheminée

Comment l’argus des vins évalue-t-il la qualité d’un vin?

  • VIEUX PAPES - Vin Rouge - Vin de France - Cépages Merlot Syrah - Lot de 6 bouteilles x 75 cl
    6 bouteilles de Vin Rouge - Vieux Papes Cépages, Merlot-Syrah, Vin de France La Cuvée Réservée Vieux Papes Cépages associe le fruit du Merlot et la richesse de la Syrah pour vous offrir un vin équilibré aux notes de fruits rouges et d’épices Vieux Papes Cépages Merlot-Syrah accompagnera parfaitement magret de canard, côte de bœuf, gigot d’agneau, cassoulet ou bœuf bourguignon Vieux Papes Cépages Merlot-Syrah offre une jolie couleur rubis, puis un nez fruité et équilibré, rappelant la cerise fraîche, la mûre et la violette. En bouche, il est rond et harmonieux aux parfums de cassis et de prune, et une pointe de réglisse en finale Vieux Papes Cépages a été créé en 2012 pour vous faire découvrir les cépages de France. Chaque vin fait l’objet d’une sélection et une association de deux cépages, pour vous offrir des vins fruités et harmonieux
  • COMBES SAINT SAUVEUR - AOP Côtes du Rhône Village "Plan de Dieu" - Vin Rouge - Lot de 6 bouteilles x 75 cl
    Region: vin rouge de la Vallée du Rhône Appellation: Côtes du Rhône Villages Plan De Dieu Cépages: Grenache, Syrah Robe rouge grenat et Nez aux arômes expressifs de petits fruits noirs La bouche est généreuse avec une finale épicée qui apporte de la fraîcheur
  • Château Chavrignac – Grand Vin de Bordeaux Rouge AOC Bio–Cultivé en Biodynamie - cuvée 2022- Merlot - domaine familial- Bouteille de 75cl (1 bouteille)
    【Héritage et Excellence】 Château Chavrignac, fondé en 1964, est un domaine familial pratiquant l'agriculture biologique sur 32 hectares de vignes. Situé entre la Garonne et la Dordogne, le vignoble offre des Bordeaux aux tempéraments fruités, dans le respect de la nature et de ses rythmes. En Bio depuis 1964 également, ce qui en fait un pionier de l'agriculture biologique. 【Méthodes de Fabrication douces】Chacun de nos vins est élaboré avec un souci constant de qualité. Nos vignes sont cultivées en bio selon les méthodes de la biodynamie et suivant le calendrier lunaire. La vinification se déroule dans des cuves adaptées, en préservant les caractéristiques uniques de chaque cépages. 【Un assemblage varié et subtil】Notre Bordeaux Rouge est un assemblage de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, offrant une palette de saveurs uniques. 【Une Palette Aromatique Riche 】Le Château Chavignac Bordeaux Rouge offre une expérience de dégustation axée sur la finesse et l'élégance, ce millésime privilégie la légèreté et l'équilibre, évitant toute ostentation pour se concentrer sur l'authenticité du fruit. Ce vin n'est pas seulement un ajout à votre table, mais un complément qui rehausse chaque bouchée avec harmonie et subtilité. 【Accords Parfaits 】Sa structure souple invite à un éventail de pairings culinaires, depuis une assiette légère de cuisine estivale jusqu'à l'accompagnement parfait d'une côte d'agneau grillée dans sa plus simple expression ou bien un plateau de fromages affinés. 【Bio et Biodynamiques 】Certifiés Ecocert et Demeter, nos vins sont cultivés selon les principes de la biodynamie et répondent bien sûr au label Origine France Garantie.

L’argus des vins est un outil incontournable pour les amateurs et les professionnels du vin. Il permet d’évaluer la qualité et la cote des vins, en se basant sur des critères précis et des dégustations réalisées par des experts. Mais comment fonctionne précisément l’argus des vins et quelles sont les étapes de son évaluation?

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Les critères utilisés par l’argus

Pour évaluer la qualité d’un vin, l’argus utilise différents critères tels que la robe, le nez, la bouche, la longueur en bouche et l’équilibre. Ces critères sont notés sur une échelle de 0 à 20, et la note finale est calculée en fonction de la moyenne des notes obtenues pour chaque critère. Les vins les plus chers sont ceux qui ont obtenu les meilleures notes.

Le rôle des dégustateurs dans l’évaluation

Les dégustateurs jouent un rôle clé dans l’évaluation des vins par l’argus. Ce sont des experts en œnologie, qui ont une grande connaissance des vins et des différents cépages. Ils sont choisis pour leur expertise, leur impartialité et leur capacité à rester objectifs dans leur évaluation.

Les dégustateurs se réunissent en comité de dégustation pour évaluer les vins. Ils dégustent les vins à l’aveugle, c’est-à-dire sans savoir quelle est la marque ou l’année du vin. Cela permet d’éviter tout biais et d’obtenir une évaluation objective.

L’influence des années sur l’évaluation

L’année de production d’un vin peut avoir une influence sur son évaluation par l’argus. En effet, certaines années sont considérées comme des années exceptionnelles, où les conditions climatiques ont été particulièrement favorables pour la production de vin. Ces années-là, les vins obtiennent généralement de meilleures notes.

Il est important de noter que les vins de ces années-là peuvent être plus chers à l’achat, mais ils ont également un meilleur potentiel de garde et peuvent donc être conservés pendant des années avant d’être dégustés. Les vins de ces années peuvent également devenir de véritables investissements à long terme.

La pertinence de l’argus face à l’évolution du marché du vin

L’argus des vins a été créé il y a plusieurs décennies, mais est-il encore pertinent aujourd’hui face à l’évolution du marché du vin? Il est indéniable que l’argus reste un outil précieux pour les professionnels et les amateurs de vin, car il permet de se faire une idée de la qualité d’un vin avant de l’acheter.

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Cependant, il est important de noter que l’argus ne prend pas en compte tous les aspects qui peuvent influencer le marché du vin, comme les tendances actuelles, les nouveaux producteurs et les vins biologiques par exemple. Il est donc important de se rappeler que l’argus ne doit pas être le seul critère pris en compte lors de l’achat d’un vin.

En conclusion, l’argus des vins est un outil précieux pour évaluer la qualité des vins, mais il ne doit pas être le seul critère pris en compte pour faire un choix. Il est important de tenir compte de ses propres goûts et de prendre en compte les tendances et les nouveautés du marché.

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    Région: vin rouge de la vallée du Rhône, Appellation Duché d'Uzès. Un vin très aromatique et concentré qui célèbre le 292ème anniversaire de Barton & Guestier ! Agriculture raisonnée Elevage sous bois pendant 9 mois. Cépages: Syrah 80%, Grenache 20% Au nez une explosion de fruit noirs et de poivre, arômes de réglisse et tabac. Vin bien équilibré, texture harmonieuse, finale longue avec des notes fruitées et épicées Médaille d'argent Cathay Pacific HONG KONG International wine & Spirit Compétition 2018; Médaille de Bronze global Syrah Masters 2019 drinks Business
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