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Quel vin pour la choucroute ?

Quel vin pour la choucroute ?

  • Kit de brassage Airlock, 12 œillets et 6 serrures à air, serrure à vin en plastique pour fermentation, brassage, bière, vin, choucroute, kimchi et autres projets de fermentation (S-Bubble Airlock)
    ★ 【 Airlock haute transparence de la FDA 】 Contrairement aux autres cadenas en forme de S normaux sur le marché, il est fabriqué en matériau sain, plus dur (pas fragile) et plus transparent. (Voir clairement l'ensemble du processus de fermentation). Appliquez une pression ralentie sur le verrou d'air lors de l'insertion dans le bouchon/bouchon percé et ils dureront longtemps car il est transparent de qualité supérieure. ★【Bonne étanchéité】 La bonne étanchéité à l'air de la fermentation rend la fermentation plus facile, isole efficacement l'air et empêche l'oxydation. Échappement automatique à température ambiante sans contrôle manuel. ★ 【Bouchon facile à mettre et à retirer】 - Ce type de bouchon anti-poussière a un design en zigzag sur la surface et ne glissera pas lors de l'ouverture. Il y a 3 boucles à l'intérieur, appuyez doucement vers le bas, vous pouvez le fermer avec un bouton-pression, le tirer vers le haut et le tourner pour l'ouvrir. Le couvercle n'a pas besoin d'être percé car il y a un espace autour, ce qui permet au gaz de s'échapper. ★【Réutilisables et largement application】 Ces airlocks sont solides et réutilisables. Ils peuvent durer pendant une longue période, il suffit de les déposer dans votre désinfectant et de les réutiliser de nombreuses fois et beaucoup. Le verrou d'air peut être utilisé pour divers projets de fermentation pour préserver les aliments, la bière, le vin, la choucroute, le kimchi, le cidre, le vin de fruits, le vin de riz, le brocoli, la carotte et le gingembre, et le kimchi sont marié.,occasion (kimchi, kombucha, brassage du vin). ★【Contenu de l'emballage】 6 serrures de fermentation, taille : hauteur 17 cm. 12 œillets de verrouillage d'air. Taille : diamètre intérieur de l'anneau : 1 cm, diamètre extérieur de l'anneau : 1,5 cm, la quantité est suffisante. En tant que pièce de rechange, le prix est correct.
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  • La Choucroute

Le vin et la choucroute font partie de la gastronomie française depuis de nombreuses années. La choucroute, qui est un plat à base de chou fermenté, est souvent servie avec du porc et des saucisses, et est accompagnée d’un verre de vin pour compléter le repas. Mais quel vin choisir pour accompagner cette spécialité ?

Il est important de choisir un vin qui se mariera bien avec les saveurs de la choucroute. Le vin blanc est généralement la meilleure option, en particulier un vin sec et fruité comme un Riesling ou un Gewurztraminer. Ces vins ont des arômes de pomme, de poire et de raisin qui se marient bien avec les saveurs de la choucroute.

Pour une choucroute plus épicée, comme celle qui est servie avec des saucisses fumées, un vin rouge peut être une bonne option. Un Pinot Noir léger et fruité, ou un Gamay, peuvent être des choix intéressants. Évitez les vins trop tanniques, qui peuvent masquer les saveurs de la choucroute.

En ce qui concerne la quantité de vin à servir, il est important de rester raisonnable. Comme la choucroute est un plat assez copieux, il est conseillé de servir environ 150 à 200 ml de vin par personne. Cela permet de profiter des saveurs du vin sans être trop alcoolisé.

Il est également important de servir le vin à la bonne température. Le vin blanc doit être servi frais, entre 8 et 10 degrés Celsius, tandis que le vin rouge doit être servi à une température légèrement plus chaude, entre 12 et 14 degrés Celsius. Cela permet de profiter pleinement des arômes et des saveurs du vin.

 

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