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VIEUX PAPES - Vin Rouge - Vin de France - Cépages Merlot Syrah - Lot de 6 bouteilles x 75 cl6 bouteilles de Vin Rouge - Vieux Papes Cépages, Merlot-Syrah, Vin de France La Cuvée Réservée Vieux Papes Cépages associe le fruit du Merlot et la richesse de la Syrah pour vous offrir un vin équilibré aux notes de fruits rouges et d’épices Vieux Papes Cépages Merlot-Syrah accompagnera parfaitement magret de canard, côte de bœuf, gigot d’agneau, cassoulet ou bœuf bourguignon Vieux Papes Cépages Merlot-Syrah offre une jolie couleur rubis, puis un nez fruité et équilibré, rappelant la cerise fraîche, la mûre et la violette. En bouche, il est rond et harmonieux aux parfums de cassis et de prune, et une pointe de réglisse en finale Vieux Papes Cépages a été créé en 2012 pour vous faire découvrir les cépages de France. Chaque vin fait l’objet d’une sélection et une association de deux cépages, pour vous offrir des vins fruités et harmonieux -
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ROBERT CHARTON - Vin Rouge de Bordeaux AOP (6 x 750 ml)Un vin rouge, au caractère unique, hérité de la conjonction de différents cépages Les raisins sont récoltés dès qu’ils sont mûrs afin d’obtenir un maximum d’arômes Vin rouge de Bordeaux fin et élégant avec des notes fruitées et épicées Le nez dévoile un bouquet fruité avec des notes de cassis, mûre, prune et une touche d'arômes de vanille En bouche, c'est un vin harmonieux, léger et souple avec des tanins veloutés et des notes épicées Ce vin sera idéal avec des viandes grillées, pizza, gibier et fromage /
Les coûts de production et la demande des consommateurs sont les deux facteurs à prendre en comprte quand on veut parler de prix du vin. Le premier aspect, en général, a l’influence la plus significative sur le prix des vins moins chers. Il convient de noter que la vinification est plus compliquée et donc plus coûteuse pour un vin rouge que pour un vin blanc.
Différences de traitement entre vin rouge et blanc
Seul le jus de raisin pressé est fermenté pour faire du vin blanc. Le jus est traité avec les peaux de raisin pour le vin rouge. Ce sont elles qui confèrent au vin sa couleur pourpre et qui sont libérées pendant la fermentation.
Une fermentation différente implique plus de travail et, par conséquent, des frais de production plus élevés. En outre, les vins blancs moins chers ont souvent des rendements plus élevés, car le nombre de raisins récoltés par hectare est plus important.
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Beaucoup plus de demande pour le vin rouge
Cependant, plus les vins sont chers et de haute qualité, moins les coûts de production influencent le prix. Le marché des vins haut de gamme a une influence beaucoup plus grande sur les prix. Dans le monde occidental, le vin rouge est devenu de plus en plus populaire par rapport au vin blanc.
Pourquoi y a-t-il beaucoup plus de demandes pour le vin rouge ?
Comparaison nutritionnelle
En général, le vin rouge a un avantage marginal sur le vin blanc car il contient de plus grandes quantités de certaines vitamines et minéraux. Le vin blanc, quant à lui, contient moins de calories.
Sur le plan de la santé et de la longévité
- Le vin rouge est fermenté avec la peau et les pépins du raisin, ce qui le rend riche en composés végétaux qui peuvent vous aider à vivre longtemps. Il pourrait contribuer à réduire les risques de maladies cardiaques. Le vin rouge a été associé à une diminution de 30 % du risque de mourir d’une maladie cardiaque. Parce que le vin contient des antioxydants et des substances chimiques anti-inflammatoires, il pourrait être plus bénéfique pour la santé que nous ne le pensions auparavant. Ils aident à minimiser les risques de maladies cardiaques.
- Le vin blanc aide à la production de cholestérol HDL, car on a constaté que le vin rouge augmente le « bon » cholestérol HDL, qui est lié à une réduction de l’incidence des maladies cardiaques.
- Il a la capacité de ralentir la perte des capacités intellectuelles, cela peut être dû en partie aux caractéristiques antioxydantes et anti-inflammatoires du resvératrol, une substance de type antioxydant présente dans le vin rouge.
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Plessis Duval - AOP Saumur Champigny - Vin Rouge - Lot de 6 bouteilles x 75 clToute la douceur de la vallée de la Loire dans ce Saumur Champigny frais et aromatique Region: vin rouge de la vallée de la Loire Cépage: Cabernet Franc Robe aux reflets grenat; nez complexe et frais, notes de petits fruits rouges et de violettes; l'attaque est franche, belle concentration. Tanins fins et soyeux Accords mets et vins: viandes blanches ou rouges, poissons grillées, fromage de chèvre ou de brebis -
Baron de Lestac - AOP Bordeaux - Vin Rouge - Terra Vitis - Lot de 6 bouteilles x 75clRégion: vin rouge de Bordeaux. Cépages: Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Baron de Lestac est un vin riche à la personnalité unique. Il vous transmet toutes les subtilités du terroir bordelais à travers ses différents cépages sélectionnés. Baron de Lestac, ça c'est Bordeaux ! Baron de Lestac rouge est élevé en fûts de chêne pendant six mois. Robe: grenat sombre, reflets briques. Nez: notes boisées et de fruits rouges. Bouche: belle structure, tanins fondus et harmonieux, finement boisés. Baron de Lestac est certifié Terra Vitis, pour une viticulture plus durable. -
Le Songe d’Eocène Blanc 2016 - Château Capion - Vin Blanc du Languedoc - Roussillon - 0.75L - 1 bouteilleCouleur : Blanc Pays : France Bouteilles dans le carton : 1 Notes de dégustation : Une belle sensation de fraîcheur avec une bouche où se mêlent des notes florales et d’agrumes. La tension présente tout au long de la dégustation est accompagnée d’une finale ronde et délicate. Accords mets et vin : Nous conseillons une dégustation sur un tartare de poisson à chair blanche aux zestes d’agrumes. Service : Servir entre 11 et 14 °. Vendanges : Manuelles en petites caissettes. Tri du raisin sur pied. Vendanges isolées en chambre de froid avant le pressurage. Jus encuvés entre 6 et 9°. Sélection des jus A pour la cuvée. Vinification : En cuves inox thermo-régulées avec gestion du froid. Entonnage à 1020 et fin de fermentation en fûts. Médailles : Decanter : 92 / 100