Vins

Si la réputation des vins français n’est plus à faire à travers le monde, nos amis transalpins ne sont pas en reste pour proposer des vins de grande qualité. Si la quantité est loin de faire défaut, l’Italie étant le premier producteur mondial de vin en volume en 2021 devant l’Espagne et la France, la […]

Les grands vins de Bordeaux : une histoire riche et une réputation mondiale Les vins de Bordeaux sont reconnus dans le monde entier pour leur qualité exceptionnelle et leur variété de cépages. Avec plus de 10 000 producteurs de vin et plus de 100 appellations différentes, Bordeaux est l’une des régions vinicoles les plus riches

Les fêtes de fin d’année sont l’occasion idéale pour partager un bon verre de vin avec ses proches. Que vous organisiez un dîner de Noël en famille ou un réveillon du Nouvel An entre amis, voici quelques suggestions de bouteilles de vin qui feront plaisir à vos invités et accompagneront à merveille vos plats de

La région viticole de Bergerac, située dans le sud-ouest de la France, est réputée pour la qualité de ses vins depuis des siècles. La ville de Bergerac elle-même est mentionnée dans les écrits d’Henri IV et de Rabelais comme étant une place importante pour la production de vin. L’histoire de la vigne et du vin

La production de vin en Chine a une longue histoire qui remonte à plus de 4000 ans. Les vins chinois ont évolué au fil du temps, et aujourd’hui, la Chine est le cinquième plus grand producteur de vin au monde. Les vins chinois sont reconnus pour leur qualité et leur diversité, avec des cépages locaux

Le terroir corse La Corse est une île de la Méditerranée située entre la France et l’Italie. Elle est reconnue pour ses paysages magnifiques, sa culture unique et ses vins de qualité. Grâce à son climat méditerranéen, ses sols riches en éléments minéraux et sa géographie variée, la Corse offre un terroir idéal pour la

Avoir une cave à vin à la maison peut être un véritable plaisir pour les amateurs de vin. Cela leur permet de stocker leur collection de bouteilles dans un environnement adapté, à une température et à une humidité idéales, afin de préserver toutes les qualités gustatives et aromatiques des vins. Si vous souhaitez aménager une

Une appellation de vin est un terme officiel qui désigne l’origine géographique d’un vin, ainsi que les caractéristiques qui le distinguent des autres vins. L’appellation d’un vin peut comprendre des informations sur la région où il a été produit, le type de raisin utilisé, les techniques de vinification employées et les normes de qualité et

Parce que la pulpe et la pellicule des raisins secs blancs sont incolores, seuls des vins blancs peuvent en être élaborés. Soit le raisin peut être pressé pour ne faire fermenter que le jus, soit ce qu’on appelle une macération pelliculaire, dans laquelle le raisin est laissé au contact des peaux pendant quelques heures pour