Savez-vous comment se fait la fabrication de vin blanc ?
Contrairement à la croyance populaire, les vins blancs peuvent être élaborés à partir de raisins rouges ou blancs. Les vignerons ne veulent pas perdre les composants de la peau du raisin pendant la fermentation. Voyons alors quels sont les étapes à suivre pour fabriquer du vin blanc comme il se doit. L’égrappage, le foulage et …
Savez-vous comment se fait la fabrication de vin blanc ? Lire la suite »