Comment faire du vin blanc à la maison ?Matériel, pressurage, débourbage, levures et fermentation : les étapes pour faire un petit volume de vin blanc à la maison avec ses raisins.24 août 2022
D’où viennent les couleurs du vin ?Cépage, climat, vinification, élevage : d’où vient la couleur du vin, et comment naissent les rosés, les vins jaunes, orange ou bleus.23 août 2022
Comment faire du vin avec du jus de raisin ?Les étapes de la vinification en rouge, puis la méthode pour faire du vin à la maison : matériel, préparation des raisins, levures et fermentation.22 août 2022
Comment prévenir la coulure des raisins ?Coulure et millerandage ne sont pas des maladies : ce qui les provoque à la floraison et les gestes qui limitent les pertes de récolte.21 août 2022
Que sont exactement les sulfites dans le vin ?Origine naturelle, rôle antioxydant et antiseptique, étiquetage, vins sans sulfites ajoutés : ce que sont les sulfites du vin.21 août 2022
Quelle est la meilleure façon d’égrapper le raisin ?Égrapper ou non, à la main ou à l’érafloir : ce que l’égrappage change au goût du vin et pourquoi certains vignerons gardent les grappes entières.17 août 2022
Mais pourquoi choisir le vin nature ?Raisins bio, vendanges à la main, levures indigènes, peu ou pas de sulfites : ce qui distingue le vin nature, son goût et où le trouver.17 août 2022
